اختياري

كيوي


صورة

اسم: كيوي
الاسم اللاتيني: الأكتينيديا
عدد الأنواع: ?
عائلة: رايهيدس
المناطق نموا: في جميع أنحاء العالم
الاصليه. منطقة التداول: شرق آسيا (الصين)
قطاف: أكتوبر - نوفمبر
Wuchshцhe: 1 - 5 م
عمر: النباتات المعمرة
السعرات الحرارية: حوالي 60kcal
لون الفاكهة: أخضر أو ​​أصفر
الوزن: 70 - 110 جم
GrцЯe: يصل طولها إلى 8 سم
تحتوي على الفيتامينات: فيتامين B6 ، C
وشملت المعادن: الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم
طعم: الحلو والحامض

مثيرة للاهتمام حول الكيوي

تحت الاسم كيوي يتم تجميع ثمار بعض الزواحف ، التي تنتمي إلى نباتات أشعة الشمس وتزدهر في الثقافة في المناطق شبه الاستوائية في جميع أنحاء العالم ، معًا.
اسم النمط الأكتينيديا ديليسيوسا حمل الكيوي على نطاق واسع ، والتي أصبحت معروفة الآن ضمن مجموعة هايوارد (اللب الأخضر). الأكتينيديا الصينية تنتج الأنواع ذات اللحم الأصفر التي اكتسبت شعبية منذ عدة سنوات.
أشجار الكيوي نباتات معمرة وخشبية تشبه ليانا ، أوراقها البديلة مشعرة على الجانب السفلي ، وتبعا للتنوع تظهر بيضاوية الشكل أو مستطيلة الشكل. يصل طول الزهور إلى حوالي خمسة سنتيمترات وتطور رائحة شديدة. إنها تقف بمفردها أو في مراحل مزهرة وتنتج ثمارًا يتراوح طولها بين سبع وثمانية بوصات ولها غلاف فروي ورقيق بلون بني. زهور الأكتينيديا ديليسيوسا بيضاء وتشكل الكيوي مع اللحم الأخضر ، والأكتينيديا تشينيسيس لها أزهار صفراء إلى برتقالية وتتطور ثمار صفراء. حول محور الفاكهة ذو اللون الكريمي ، تنتشر بذور الكيوي السوداء الصغيرة بين الكراميل الصادرة المشعة.
في الأصل من الصين وتايوان ، وصلت أشجار الكيوي إلى نيوزيلندا في بداية القرن العشرين ، حيث تمت زراعتها لأول مرة كعنب الثعلب الصيني. في عام 1910 ، جلبت شجرة الكيوي في نيوزيلندا الفواكه لأول مرة. أعطيت الكيوي اسم للثمرة في وطنهم الجديد على أساس رمز البلاد ، وهو طائر ليلي حظر الطيران يسمى الكيوي الذي يشبه الشكل والريش قشرة فروي.
اليوم تزرع أشجار الكيوي بالإضافة إلى نيوزيلندا وتايوان والصين في شيلي واليونان وفرنسا ، لكن إيطاليا هي أكبر منتج للكيوي في العالم. إما أن تقشر الكيوي طازجة من القشرة أو تؤكل في سلطات الفواكه والعصائر والحلويات. تستخدم الكيوي أيضًا كعنصر في الأطباق الغريبة مع الدواجن في بعض البلدان. ومع ذلك ، فإن الإنزيمات الخضراء لا تعمل بشكل جيد مع منتجات الألبان بسبب انقسامها ، لأنها تتحول إلى مرارة ولاذع. كما يفقد الجيلاتين قدرته على التبلور في أطباق الكيوي الأخضر. الكيوي الأصفر والأكثر اعتدالًا والذوق في الذوق ، بالكاد يحتوي على هذه الإنزيمات ، وبالتالي فهي مناسبة بشكل أفضل للتحضير بمنتجات الألبان.
كيويز عبارة عن مجموعة متنوعة من الفواكه الصحية الغنية بفيتامين C وفيتامينات B المعززة للأعصاب والمغنيسيوم والحديد وحمض الفوليك. كما أن لها تأثيرًا قويًا على القلب والأوردة ، كما تعمل بشكل طبيعي على خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.